کاربران محترم: دسترسی به صفحات داخلی روزنامه از ساعت 12 میسر می باشد
AFTAB YAZD NEWSPAPER
پنج شنبه, 07 بهمن 1400   Thursday 27 January 2022
RSS فیدخوان
روزنامه در یک نگاه

جستجو در آرشیو

 Instagram.com/aftabyazd
طراحی و اجرا: هنر رسانه

زمان انتشار: 09 مهر 1394

صفحه خبر: اقتصادی

عبدالحسین طوطیایی - پژوهشگر کشاورزی- دیر زمانی بیش نیست که مبارزه قهرآمیز انسان و در طلایه‌اش تولید کنندگان کشاورزی با آفات و امراض و نیز علف‌های هرز به " ناکجا" منجر شده است. عوامل بیماری زا و از آن سو انبوه حشرات بر سر سفره ‌ای مشترک در جدالی دائمی برای دریافت سهمیه بیشترند. هزاران متخصص با ابزار علم، فناوری و تلاش شبانه روزی از آزمایشگاه‌ها وکارخانجات سم‌سازی تا مزارع تولید دست‌به‌کارند، باشد که بر تلی از دشمن مرده بتوانند جشن خرمن بگیرند. حشرات و قارچ‌های رقیب و حتی علف‌های هرز اما با قابلیت تغییرپذیری شگرف هر بار با هجومی افزون‌تر انسان را به ادامه مبارزه فرا می‌خوانند. انسانی که از بیم و کابوس غلتیدن در دام سلاح‌های خود اکنون به پناهگاهی مجازی به‌نام "تولیدارگانیک" چشم دوخته است آیا در میانه این کارزار و در زیر سایه شمشیر‌های این دو اردوگاه، خیمه‌ای نازک و بی‌حفاظ به نام "تولیدارگانیک" چاره رهایی از کابوس این فضای زهرآگین است؟ بدون تردید مادامی که انسان خود را نه جزئی از بستر حیات که سلطان آن تلقی نموده و با هر ابزاری بر این سلطه پای می‌فشرد، تولید محصولات ارگانیک برای رهایی از این دام خود ساخته آرزویی جز خیال نخواهد بود. اساسا اگر که انسان در راهبرد و جایگاه خود در طبیعت تجدیدنظر کلی ننماید و همچنان با حلقه‌های دیگر زنجیره حیات به صورتی قهرآمیز بیاویزد هرگز
در پناهگاه لرزانی به‌نام "تولیدارگانیک" جای نخواهد گرفت تا چه بسا که بر هزار توی خود و دگر فریبی‌ها دالان دیگری بیفزاید. این نوشتار هرگز بر آن نیست که در واکنش به خود و دگر فریبی‌های برخاسته ازکابوس سم و سرطان با تولید محصولات پاک و عاری از سم به عنوان یک ضرورت آرمانی به مخالفت بنشیند. اما اگر در این فضای بیم و نگرانی و بدون زمینه‌ای پایدار، پرچم این تولیدات را برافرازیم به‌جای شهد حیات تنها شرنگی از سودجویی پراکنده‌ایم. مجله اینترنتی برترین‌ها و سایت پزشکان ایران اخیرا درخصوص چگونگی محصولات ارگانیک نوشت که "محصولاتی ارگانیک هستند که شرکت‌های نظارت و بازرسی، صلاحیت آنها را تایید کرده باشند. ما در دنیا ۵۳۰شرکت بازرسی داریم که برای بازرسی فرآیند محصولات ارگانیک صلاحیت دارند. در حقیقت به محصولی ارگانیک گفته می‌شود که فرآیند تایید صلاحیت را توسط این شرکت‌های بازرسی گذرانده و مورد تایید قرار گرفته باشد. پس از مطابقت محصولات با استانداردهای ارگانیک مورد تقاضای هر کشور، گواهی ارگانیک به محصول داده می‌شود. محصولات ارگانیک معتبر که گواهی دریافت کرده باشند، لوگوی مخصوصی دارند. تایید بازرسی‌هابرای محصولات ارگانیک مستندات سفت و سختی را می‌طلبد و مدعیان محصولات ارگانیک باید این مستندات را داشته باشند. به علاوه مردم می‌توانند در صورت مشاهده تخلف در زمینه ارائه محصولات غیرارگانیک به جای ارگانیک، این موضوع را به انجمن ارگانیک ایران اطلاع دهند".آیا این انجمن برای جامعه‌ای که از کابوس سم و بیماری بر آنند که به خیمه‌ای موسوم به تولیدات ارگانیک پناه ببرند توانسته است نقش مرجع قابل تکیه ایفا نماید؟ متاسفانه نشانه‌ها از این انتظارحکایت نمی نماید. در سومین همایش توسعه تجارت و بازار محصولات ارگانیک که سوم شهریور ماه سال جاری برگزار شد به جای پرداختن به مزایای محصولات ارگانیک تمام تلاش خود را به خرج داد که با سمت‌گیری‌های قابل تامل این همایش را به بیلبورد ضدتبلیغی برای محصولات تراریخته تبدیل نمود. این انجمن پوستر همایش را با شعار "مصرف محصولات تراریخته ممنوع" طراحی و توزیع کرده و با لوگوهای سازمان حفظ نباتات، وزارت جهاد کشاورزی، موسسه تحقیقات آب و خاک و... آنها را در یک صف‌بندی غیر علمی با خود و بی‌هماهنگی با آنان هم خرج نمود. اظهارات رئیس سازمان حفظ نباتات مبنی بر اینکه استفاده از دانش و تکنولوژی تراریخته را یکی از ابزارهای مهم و موثر در مدیریت آفات و امراض و در جهت حراست از بستر حیات است تاییدی بر این نا هماهنگی است. این نوشتار فشرده بر آن نیست به ضرورت توسعه فناوری‌های تولید محصولات تراریخته و مهندسی ژنتیک بپردازد. بدون تردید دولت تدبیر و امید پنجره‌های بسته فرا روی این فناوری‌های نوین را در جهت دستیابی به امنیت غذایی می‌گشاید همانگونه که تاکنون گشوده است. دراین مجال این پرسش موردطرح قرار می‌گیرد که با چه هدفی ترویج شعار NO GMO (نه! به محصولات تراریخته) از سوی یک انجمن و همایش ارگانیک و ضد تبلیغات برای فناوری تولید تراریخته‌ها برای مردم صورت گرفته است.؟ مردمی که از بیم کابوس سم و نیستی به اینگونه همایش‌ها پناهمی برند چرا باید با تنفری انحرافی این همایش را ترک نمایند؟ آیا در چنین مناسبات و بسترسازی سلیقه ای، سخن گفتن از تولیدات ارگانیک بیش از یک شوخی می‌تواند تلقی شود؟شعار امسال سازمان جهانی بهداشت "غذای ایمن از مزرعه تا سفره" است. چنین شعاری را نمی‌توان تنها به ترویج و تولید محصولات ارگانیک (البته ارگانیک واقعی) نسبت داد. اگر به کاهش و یا قطع کامل نهاده‌های شیمیایی چشم بدوزیم بدون تردید تولید محصولات ارگانیک و بسیاری تولیدات تراریخته کشاورزی همسوی و شانه به شانه هم راه به امنیت غذایی خواهند برد. امید آن هست درآینده‌ای نزدیک تر فرا رسد که در آن تمامی نیروها و نهاد‌های کشور با تمامی تفاوت‌ها برای تحقق
منافع ملی نگاه از خود برگرفته و با دستانی به هم پیوند به افقی از روشن خیره شوند. افقی که درآن نه از واردات 16 میلیارد دلاری مواد غذایی و نه از آژیر‌های ممتد قربانیان سم و البته گرسنگی خبری باشد.


ارسال ديدگاه
نام: ايميل: ديدگاه:
آفتاب یزد از چاپ نظراتی که حاوی مطالب کذب، توهین یا بی‌احترامی به اشخاص، قومیت‌ها، عقاید دیگران، موارد مغایر با قوانین کشور و آموزه‌های دین مبین اسلام باشد معذور است.
نظرات پس از تأیید در بخش روی خط آفتاب روزنامه چاپ می‌گردد.

ناحیه کاربری

آدرس ایمیل:
رمز عبور:
 
رمز عبورم را فراموش کرده‌ام

ثبت نام