رکورد طولانی‌ترین آشپزی جهان شکست

رکورد طولانی‌ترین آشپزی جهان از سوی «هیلدا بِیسی» سرآشپز ۲۷ساله نیجریه‌ای با آشپزی بی‌وقفه بیش از ۱۰۰ ساعت مداوم شکسته شد. به گزارش عصرایران، بیسی، یک سرآشپز در شهر لاگوس (پایتخت) نیجریه، با ماراتن آشپزی خود که از روز پنجشنبه هفته گذشته آغاز شد و روز دوشنبه در ساعت ۷.۴۵ صبح به پایان رسید، رکورد جهانی را شکست. هیلدا بیسی بنیانگذار و مدیر عامل شرکت «My Food By Hilda» است. شرکتی که فقط یک رستوران نیست، بلکه خدمات پذیرایی و کلاس‌های آشپزی را نیز ارائه می‌دهد. پس از موفقیت بیسی در کسب رکورد گینس، «محمدو بوهاری» رئیس جمهوری نیجریه و بسیاری از سیاستمداران و افراد مشهور به این سرآشپز ۲۷ساله تبریک گفته و گفتند که این روز بزرگی برای کشور نیجریه است. رئیس جمهوری نیجریه گفته که کشور به آنچه که سرآشپز بیسی شخصا انجام داده است افتخار می‌کند و از این طریق نیجریه را در کانون توجه جهانی قرار داده است. در طی چالش ۴ روزه آشپزی بِیسی نیز، برخی از حامیان این سرآشپز در بیرون رستوران او در شهر لاگوس اردو زدند تا شاهد آشپزی انواع غذاها از سوی او، از جمله دستورالعمل‌های محلی و غذاهای خارجی باشند. در حالی که حامیان او را تشویق می‌کردند، او غذاهای خلاقانه‌ای مانند جولوف برنج و پاستا و آکارا از آرد لوبیا می‌پخت. این سرآشپز در طی چالش ۱۰۰ساعته آشپزی بی‌وقفه برای ثبت رکورد جهانی گینس، بیش از ۵۵ غذا آماده کرد، از جمله ده‌ها دستور غذای نیجریه ای. او هر ساعت تنها پنج دقیقه استراحت می‌کرد؛ به عبارتی هر ۱۲ ساعت تنها ۱ ساعت زمان استراحت داشت. این سرآشپز نیجریه ای، در شبکه‌های اجتماعی بیشتر با نام «هیلدا باچی» شناخته می‌شود. او بیش از یک میلیون دنبال‌کننده در اینستاگرام خود دارد. پیش از ثبت رکورد ۱۰۰ساعته آشپزی بیسی، «لاتا تاندون» سرآشپز هندی با ۸۷ ساعت و ۴۵ دقیقه آشپزی بی‌وقفه در سال ۲۰۱۹ رکورد طولانی‌ترین آشپزی در جهان را در اختیار داشت. تاندون پس از کسب موفقیت بیسی در صفحه اینستاگرامش به سرآشپز جوان نیجریه‌ای ادای احترام کرد و کار او را ستود. با وجود کسب رکورد آشپزی ۱۰۰ساعته اما فرایند اداری و تایید این رکورد هنوز در کتاب رکوردهای گینس و از سوی مقامات گینس به طور رسمی به انجام نرسیده است. در صورت تایید رسمی این رکورد، یک دیپلم افتخار از سوی گینس به این سرآشپز نیجریه‌ای اهدا خواهد شد و نام او به طور رسمی در رکورد جهانی گینس ثبت خواهد شد.

انتهای پیام