یکی از مهمترین وظایف ویتامین B در بدن، کمک به سلول های بدن برای تولید انرژی است. به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان؛ کمبود ویتامین B12 یک مشکل شایع در اکثر کشورهاست و در گیاهخواران و زنان باردار بیشتر دیده می شود. افراد معمولا کمبود ویتامین B12 را در رژیم غذایی خود احساس نمیکنند، زیرا کبد قادر به ذخیره این ویتامین تا
5 سال است.به گزارش انتشارات پزشکی دانشگاه هاروارد، مهمترین عوارض کمبود ویتامین B12 عبارتند از:
کم شدن اشتها،از دست دادن وزن،احساس خستگی و ضعف،افسردگی،اختلال حافظه و تفکر،احساس بی حسی و سوزن سوزن شدن دست و پا،از دست دادن تعادل،زخم دهان و زبان،یبوست و مشکلات گوارشی،زردشدن پوست،کم خونی