کاربران محترم: دسترسی به صفحات داخلی روزنامه از ساعت 12 میسر می باشد
AFTAB YAZD NEWSPAPER
شنبه, 04 خرداد 1398   Saturday 25 May 2019
RSS فیدخوان
روزنامه در یک نگاه

جستجو در آرشیو

 Instagram.com/aftabyazd
طراحی و اجرا: هنر رسانه

زمان انتشار: 26 اردیبهشت 1398

صفحه خبر: زندگی

فتاب یزد – نجمه حمزه نیا: کبد دومین عضو بزرگ در بدن انسان است و مسئول به اصطلاح رد کردن تمام مواد غذایی و نوشیدنی مصرف شده از صافی است که این بدان معناست که کبد فاکتورهای مضرر مواد غذایی را گرفته و آنها را به صورتی بدون ضرر وارد سیستم‌ها‌ی دیگر بدن می‌کند. بیماری کبد چرب امروزه به خاطر تغذیه‌ها‌ی نادرست و عدم تحرک بسیار فراگیر شده است. اما از آنجا که کبد، عضو حیاتی و مهم بدن است و باید سلامت آن را بسیار مهم تلقی کرد. با توجه به اهمیت موضوع آفتاب یزد در این باره با دکترحمیده اخیانی، پزشک تغذیه گفت‌وگو کرده است.
وی دراینباره می‌گوید: بیماری کبد چرب، بیماری است که به دلیل اختلال در عملکرد سلول‌ها‌ی کبدی، بافت کبد شبیه بافت چربی می‌شود.
دکتراخیانی ادامه داد : این اختلال به ۲ دسته "کبد چرب الکلی" (با افراط در مصرف الکل ایجاد می‌شود) و "کبد چرب غیر الکلی" تقسیم می‌گردد البته در طی بعضی بیماریها مثل هپاتیت، بعضی انواع مسمومیت‌ها‌ (مثل دارویی و... ) و بعضی اختلالات نادر بارداری هم کبد چرب ایجاد می‌شود.
این متخصص تغذیه، عوامل زمینه ساز و موثر در ایجاد بیماری کبد چرب را اینگونه تشریح کرد: عوامل زمینه ساز و موثر درایجاد بیماری کبد چرب عبارتند از اضافه وزن و چاقی (بخصوص چاقی شکمی)، فشارخون بالا، قند خون بالا شامل پیش دیابت نوع ۲ و دیابت نوع ۲،
چربی خون بالا (کلسترول - تری گلیسرید)، مقاومت به انسولین (که در آن سلول‌ها‌ی بدن در پاسخ به هورمون انسولین، قند خون را مصرف نمی‌کنند)، کم کاری تیروئید، تخمدان پلی سیستیک، آپنه خواب (قطع تنفس
موقع خواب).
وی عنوان کرد : عارضه اصلی بیماری کبدچرب، «سیروز کبد» است که خود باعث عوارض زیر می‌شود که عبارتند از آسیت (جمع شدن مایع در شکم) ،واریس مری (گشاد شدن
سیاهرگ‌ها‌ی انتهایی مری)، گیجی، اختلال حواس و نهایتا کما، نارسایی کبد،
سرطان کبد.
دکتراخیانی راه‌ها‌ی پیشگیری از بیماری کبد چرب را اینگونه تشریح کرد : تنها راه پیشگیری از کبد چرب «اصلاح سبک زندگی» است که شامل برنامه غذایی روزانه سالم، تنظیم تدریجی وزن، ورزش می‌باشد وبه طور کلی دوری یا اصلاح همه عوامل مستعد کننده کبد چرب نیز در پیشگیری از ابتلا به کبد چرب موثرند.
این پزشک تغذیه ابراز داشت: صرف نظر از اینکه اضافه وزن دارید یا خیر و آزمایشات شما نرمال است یا نه، باید برنامه غذایی روزانه خود را سالم کنید و در اکثر روزهای هفته، ورزش داشته باشید.برنامه غذایی سلامت، مبتنی بر تنظیم کالری و رعایت هرم غذایی است.
وی با بیان اینکه "جهت پیشگیری از ابتلا به بیماری کبد چرب، اصلاح سبک زندگی، هر چه زودتر، بهتر"، ادامه داد :حدود ۴۰ درصد جمعیت ایران به دلیل «تغذیه ناسالم » و «کم‌تحرکی»، مبتلا به "کبد چرب" هستند.
دکتراخیانی اظهار کرد : براساس تحقیقات انجام شده هفت درصد کودکان تهرانی به دلیل «سبک زندگی نادرست» (کاهش فعالیت جسمانی و مصرف غذاهای پرکالری) دچار “کبد چرب“ هستند و متاسفانه ۲۰درصد مبتلایان به کبد چرب غیر الکلی، دچار “سیروز کبدی” می‌شوند.
این متخصص تغذیه در پاسخ به این پرسش که " علائم بیماری کبد چرب چیست"، بیان کرد : متاسفانه بیماری کبد چرب معمولا هیچ علامتی ندارد و به طور اتفاقی از طریق سونوگرافی یا آزمایش خون تشخیص داده می‌شود، اما ممکن است خستگی، کبد بزرگ و درد سمت راست بالای شکم ایجاد کند.
وی روش‌ها‌ی تشخیص بیماری کبدچرب را اینگونه تشریح کرد: تست‌ها‌یی که برای تشخیص و تعیین شدت بیماری کبد چرب انجام می‌شوند، عبارتند از: آزمایش خون، تصویربرداری (سونوگرافی)،
بیوپسی کبد.
دکتر اخیانی تصریح کرد : با توجه به اینکه کبد چرب معمولا بدون علامت است، لازم است با اصلاح سبک زندگی (انجام فعالیت‌ها‌ی ورزشی بیشتر و اصلاح عادات غذایی اشتباه) برای پیشگیری از کبد چرب و یا جلوگیری از پیشرفت بیماری اقدام کنید.
این متخصص اضافه کرد : خط اول درمان بیماری کبد چرب، کاهش "تدریجی" و "اصولی" وزن است. کاهش ده درصدی وزن ایده آل است ولی با ۳ تا ۵ درصد کاهش وزن هم بهبود علائم دیده می‌شود.
وی عنوان کرد : انتخاب و اجرای رژیم غذایی سالم با تنظیم کالری مورد نیاز بدن و براساس هرم غذایی و دوری از مصرف مواد غذایی ناسالم برای پیشگیری و درمان افراد مبتلا به بیماری کبد چرب مفید است.
دکتراخیانی خاطرنشان کرد: افزایش مصرف مواد غذایی سرشارازآنتی اکسیدان، مثل میوه‌جات رنگی، ذغال اخته، لبو، آلبالو، انار، شاتوت،
سبزیجات با برگ سبز تیره، ورزش حداقل ۳۰دقیقه در اکثر روزهای هفته، کنترل قند خون در افراد دیابتی و در معرض دیابت (پیش دیابت، پایین آوردن چربی خون در افرادی که چربی خون (کلسترول یا تریگلیسرید) بالا دارند درمان کم کاری تیروئید در مبتلایان به این مشکل در درمان افراد مبتلا به بیماری
کبد چرب مفید است.
این پزشک تغذیه بیان کرد : اجتناب از مصرف اقلامی که ممکن است فشار بیشتری به کبد بیاورند.مثلا دوری از مصرف الکل، استفاده از داروهای مختلف تنها با دستور پزشک، قبل از مصرف هر نوع داروی گیاهی، حتما با پزشک مشورت کنید چون همه اینها به کبد فشار می‌آورند و نیز بهتر است مبتلایان به کبد چرب با تایید پزشک معالج، واکسن هپاتیت A و B هم بزنند.
وی در پایان با بیان این نکته که " درمان کسانی که دچار سیروز کبدی شده‌اند، پیوند کبد است "، گفت : ساختن پروتئین‌ها‌ی مختلف مورد نیاز بدن، تنظیم سوخت و ساز چربی، پردازش مواد غذایی جذب شده از روده، دفع مواد حاصل از شکسته شدن گلبول‌ها‌ی قرمز پیر در بدن، تولید صفرا برای بهبود هضم غذا در روده، ذخیره قند به صورت گلیکوژن، خنثی کردن مواد سمی وارد شده به بدن (جذب شده از روده یا وارد شده از طرق دیگر) و سمیت زدایی از مواد سمی ساخته شده در بدن از جمله وظایف کبد در بدن است.


ارسال ديدگاه
نام: ايميل: ديدگاه:
آفتاب یزد از چاپ نظراتی که حاوی مطالب کذب، توهین یا بی‌احترامی به اشخاص، قومیت‌ها، عقاید دیگران، موارد مغایر با قوانین کشور و آموزه‌های دین مبین اسلام باشد معذور است.
نظرات پس از تأیید در بخش روی خط آفتاب روزنامه چاپ می‌گردد.

ناحیه کاربری

آدرس ایمیل:
رمز عبور:
 
رمز عبورم را فراموش کرده‌ام

ثبت نام